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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/10/31
开课形式:
招满开班
上课时段:
全日制
课程人气:
已有 15744 人浏览
授课学校:
上课地址:
中北路特1号
咨询电话:
400-168-8684
武汉食尚香小吃培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
想学做土掉渣烧饼吗?
土掉渣烧饼又被称作“中国式比萨”,源于春秋战国时期的传统贡品,土掉渣烧饼由此而来。 从2006年开始,“土掉渣”烧饼热卖的旋风从西刮到东,横扫了重庆、武汉、武汉、宁波等近半个中国的数十个城市。 一时间,这种被称作“中国式比萨”的风味小吃引发了争购热潮,几乎每个小小的店铺前都排起长队。
土掉渣烧饼怎么做?掉渣烧饼做法配方
食尚香土掉渣烧饼采用土家族传统贡饼工艺,融入了现代人的饮食观念,采用烤制技术,经过改良和创新研制而成。 表层香酥爽口,香而不腻,里层油嫩有筋,口感柔和,入口鲜香而闻名全国。 它的一大特色就是把经过多种香料秘制而成的精选肉馅,撒在表层经明火烘烤,具有传统馅饼所未有的一种特别诱人的烤肉香味。 其另一特色就是其松软细腻的面质,此面发酵过程极为精细,而且不同的季节,须以不同的方法发酵面粉。 才能做出美味的烧饼,令人回味悠长,百吃不厌,同时搭配鹌鹑蛋、火腿、生菜等更是锦上添花,别具一格。
项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
土掉渣烧饼的培训种类:
土掉渣烧饼、武大郎烧饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼、芝麻烧饼等等
土掉渣烧饼的培训课程:
1、土掉渣烧饼所有原料识别与采购。
2、土掉渣烧饼配比技术与和面方法。
3、土掉渣烧饼配方及实际动手操作。
4、土掉渣烧饼秘制酱料调制。
5、土掉渣烧饼制作全部过程。
土掉渣烧饼介绍
土家掉渣烧饼又名土掉渣烧饼,汶上名吃。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期,位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王,受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好,是土家族的传统贡品。
真正让土家掉渣烧饼名气大噪的,是山东汶上的一名大学生。他的家乡在汶上,他一直认为,如果能在汶上开一家烧饼专卖店,或许也能受到顾客的欢迎。于是他几乎动用了所有的关系,筹资、建店,第一个把土掉渣烧饼送进了店铺销售。当时,根据土掉渣烧饼每咬一口,就会掉饼屑的特色,并结合年轻人之间一句“土的掉渣 掉的时尚”的流行话语,他给自己的烧饼取了个“大土即大雅”的名字——“掉渣儿”。“掉渣儿”烧饼从此出现。土掉渣烧饼走红,不仅成为了各个商家的“热门产品”,其做法也成了网上的热帖。
营养价值:
土掉渣烧饼避免了油炸食品对人体健康的危害,完整的保留了食品原有的营养元素。其另一特色就是其松软细腻的面质,此面发酵过程极为精细,而且不同的季节,须以不同的方法发酵面粉,才能做出美味的烧饼。
很多人不知道开 一家土掉渣烧饼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的土掉渣烧饼店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是土掉渣烧饼店的正常利润了.当然如果土掉渣烧饼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
要选择好的土掉渣烧饼培训机构,一定要先做考察.土掉渣烧饼培训 机构的规模是首要考察点,同时要看土掉渣烧饼培训的设备好不好, 土掉渣烧饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有土掉渣烧饼培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家土掉渣烧饼培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
1,土掉渣烧饼培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,土掉渣烧饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
土掉渣烧饼培训时间一般根据土掉渣烧饼培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么土掉渣烧饼 培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个土掉渣烧饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在土掉渣烧饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好土掉渣烧饼技术.
学校简介
食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师120人,顶级厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会。
食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益,并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化,我们的企业使命是:以技术为核心基准,为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训;我们的企业宗旨是:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多的人通过经营特色小吃创业成功;我们的经营理念是:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。